OUR MISSION
給食を通じて、子どもたちの
食への関心と未来を育てます
食への関心と未来を育てます
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株式会社藤江は、学校給食を専門とする受託会社として、 毎日の給食を安全に、安心して提供することを大切にしています。 給食調理を担う私たちが、子どもたちと直接ふれあえる時間は限られています。 だからこそ、一回一回の貴重な接点を大切にし、 給食を通じて食べることの楽しさや、食の大切さを伝えていきます。
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食への関心
食材や栄養について
楽しく学ぶ機会をつくります。
楽しく学ぶ機会をつくります。
🤝
人とのつながり
学校・家庭・地域と連携し
食育を広げていきます。
食育を広げていきます。
🌱
未来を育む
食べる力と感謝する心を
子どもたちへ届けます。
子どもたちへ届けます。
ACTIVITIES
株式会社藤江の食育活動
学校給食専門受託会社として、日々の給食提供だけではなく、 子どもたちや地域、学校給食に関わる皆さまとともに、 食の大切さを伝える活動を継続しています。
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01
食育フェス
地域と社員が一緒につくる食育イベント
株式会社藤江では、子どもたちが食について楽しく学び、 給食の仕事を身近に感じられる機会として、毎年「食育フェス」を開催しています。 地域の子どもたちをはじめ、社員・パート従業員のご家族、 学校関係者や協力企業の皆さまにもご参加いただく、藤江の大切な恒例行事です。
子どもたちの体験
手洗い体験、紙せっけんづくり、食育かるた、輪投げ、 給食コスプレ、箸のお教室など、遊びながら学べる体験を用意しています。
給食の仕事を伝える
給食室体験、調理器具や消耗品の展示、現場紹介動画などを通じて、 学校給食を支える仕事と社員の活躍を紹介しています。
食の楽しさを伝える
食育クイズ、栄養指導、とうもろこしの皮むき体験、 揚げパンコーナーなどを通じて、食べる楽しさと大切さを伝えます。
協賛ブースでは、ヤクルト、サラヤ、伊藤園など、 毎年さまざまな企業の皆さまにご協力いただいています。
食育フェスは、子どもたちのためのイベントであると同時に、 社員が自分たちの仕事の価値を改めて確認し、 部署や世代を越えて協力する大切な機会にもなっています。
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02
海外支援
学校給食を通じた国際交流
ベトナム・ミャンマー・台湾・韓国
食や教育に関わる交流・支援活動を通じて、国や地域を越えて子どもたちの未来を応援しています。 日本の学校給食で培った知識や経験を、海外の教育・食環境の向上にも役立てています。
主な取り組み
・ベトナムへの学校給食支援
・ミャンマー人材の採用と育成
・台湾・韓国からの視察受け入れ
・学校給食に関する講演と情報交換
・ミャンマー人材の採用と育成
・台湾・韓国からの視察受け入れ
・学校給食に関する講演と情報交換
食を通じて学び合い、互いの文化や考え方を理解することも、 食育の大切な役割だと考えています。
学校給食の未来を応援
03
学校給食甲子園・協賛
次世代を担う人材と活動を支援
学校給食の発展や、食に関わる若い世代の育成につながる活動に協賛しています。 現場で給食を提供する企業として、学校給食の魅力や価値を社会へ広げる取り組みを応援しています。
全国学校給食甲子園
全国の学校給食の中から、地域の特色や栄養バランス、 調理方法などに優れた献立を選ぶ大会に協賛しています。
高校生レシピコンテスト
食糧学院が実施する高校生レシピコンテストへの協賛を通じて、 未来の食を担う高校生の発想と挑戦を応援しています。
学校給食に関わる人や活動を支えることも、 学校給食専門会社としての大切な役割です。
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04
社内イベント
社員と家族が参加する食育活動
社員の創意工夫や、子どもたちへの想いを形にするため、 社内レシピコンテストや絵画コンクールを開催しています。 日々の給食業務を振り返り、新しい発想を共有する機会としています。
社内レシピコンテスト
社員が献立や調理方法を考え、現場で培った技術や工夫を発表します。 優れたアイデアは社内で共有し、給食づくりに活用しています。
絵画コンクール
社員・パート従業員の子どもたちを対象に、 給食や食をテーマにした作品を募集し、食について考える機会をつくっています。
社員とその家族が食について考え、 会社全体で食育への理解を深める取り組みです。
05
学校給食作文コンクール
子どもたちの給食への想い
日本給食サービス協会が実施する学校給食作文コンクールに、 協会員として協力しています。 子どもたちが給食を通じて感じたことや、調理に携わる人への感謝の気持ちを、 作文として表現する取り組みです。
審査への協力
当社は協会員として応募作品の審査に協力し、 子どもたち一人ひとりの素直な言葉と向き合っています。
作文から伝わる給食の価値
給食を楽しみにしている気持ちや、調理員への感謝、 食べ物や命を大切にする心が、子どもたち自身の言葉でつづられています。
学校給食が子どもたちの心にどのように届いているのかを知る、 私たちにとっても大切な機会です。
♥
学校給食調理業務だからこそ、
子どもたちとの限られた接点を大切に。
子どもたちとの限られた接点を大切に。
私たちは、毎日の給食の時間を大切にし、 給食を通じて食の大切さや感謝の気持ちを伝えていきます。 学校、家庭、地域、関係団体の皆さまと連携しながら、 子どもたちの心に残る給食と食育を届けてまいります。
FOR CHILDREN'S FUTURE
限られた接点だからこそ、
その一回を大切に。
その一回を大切に。
株式会社藤江は、学校給食を通じた食育の可能性を広げてまいります。
FOOD EDUCATION MOVIES
栄養士・調理師が届ける
食育動画
食育動画
当社では、多くの現役栄養士・調理師が活躍しています。 食育をより多くの皆さまに広めていくため、「食育フェス」や社内研修で作成した食育動画をお届けしています。
研修で制作する動画は、受講者自身が「コンセプト」と「対象者」を考え、企画をプレゼンテーションします。 承認された企画をもとに、撮影、編集、配信までを社員が一貫して行っています。
動画を通じて食育を広めるだけでなく、社員同士の絆を深め、チームワークを高めることも目的としています。 栄養士・調理師が工夫を重ねて制作した動画を、ぜひご覧ください。
01
食育動画
現役の栄養士・調理師が、食の大切さや楽しさを分かりやすくお伝えします。
02
食育動画
社員が企画から撮影・編集まで行い、食について楽しく学べる動画を制作しています。
03
食育動画
研修で学んだ知識や現場で培った経験を生かし、食育の情報を発信しています。
04
食育動画
動画制作を通じて社員同士が協力し、食育とチームワークの向上につなげています。
食について分かりやすく伝えるためには、専門的な知識だけでなく、 「誰に、何を、どのように伝えるか」を考える力が必要です。 動画制作を人材育成の機会として活用し、社員一人ひとりの伝える力を高めています。
