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採用ビジョン

株式会社藤江は、東京を中心に関東一円の 226ヵ所の学校・幼稚園・保育園・こども園・福祉施設で、 毎日10万食の給食サービスを受託・提供している企業です。 受託の99%が公的機関で構成されており、 安定した運営基盤のもと、創業以来培ってきた 「安全・衛生・おいしさ」の標準を全現場で徹底しています。

藤江が目指すのは、子ども・保護者・学校に 「安心」と「安定」を届ける給食の提供です。 そのために、私たちと一緒に未来の食習慣をつくり、 子どもたちの健やかな成長を支えてくださる仲間を募集しています。

「食べることが好き」 「子どもたちの笑顔のために働きたい」 ――その想いが力になります。 給食を通じて教育や地域に貢献するやりがいを、 ぜひ私たちと一緒に感じてください。

FIRST GUIDE

就職ガイド

当社は給食専門会社ならではのノウハウをもっています。
丁寧な面接と、わかりやすい事前説明を行い、 入社前の不安をできるだけ減らせるようサポートしています。
採用後も、本社と現場が連携しながらフォローします。
藤江 就職ガイド

MOVIE

動画で藤江を知る

職場や仕事の雰囲気を、動画でもご覧いただけます。

ABOUT THE WORK

給食の仕事に必要なこと

最初からすべてできる必要はありません。働きながら少しずつ身につけていきます。

Point1
POINT 01

基本的な資質

給食は未経験からでも始められます。 大切なのは、チームワークとコミュニケーションを意識しながら、 周囲と協力して仕事を進めることです。

Point2
POINT 02

調理の技術と知識

食材の切り方や調理方法など、給食ならではの技術を身につけていきます。 現場では社員や先輩が見本を見せながら、 一つずつ仕事を覚えられるようサポートします。

Point3
POINT 03

衛生管理の意識と知識

学校給食では、安全を守るための衛生管理がとても重要です。 HACCPの考え方を取り入れたマニュアルに沿って作業するため、 飲食業界の経験がない方でも基本から学べます。

Point4
POINT 04

体力も必要です

給食室では立ち仕事が中心です。 学校や福祉施設では数百人分を調理するため、 食材や器具を運ぶ場面もあります。 チームで協力しながら安全に作業を進めます。

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